![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
![]() |
Сообщение
#1
|
|
слабая женщина ![]() Группа: Супермодератор Сообщений: 5 299 Регистрация: 25 Апреля 2003 Из: Москва ![]() Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 240 раз(а) ![]() |
"Предлагаю простой и интересный рецептик для всех:
- отвариваем спагетти, сливаем воду, промываем. Пока варятся спагетти, взбиваем сметану, добавляем смесь мелко рубленного чеснока, соли, черного молотого перца, зелени (укроп, петрушка, кинза) и добавляем во взбитую сметану, тщательно перемешав. Выливаем получшенный соус в соусник. Серверуем стол. Готово легкое и быстрое, вкусное блюдо. Данный соус можно подавать и к любимой в России отварной картошечке. - филе лосося промывается (берется только фелейная чaсть единым куском.) Присыпанная солью и перцем, сбором специев по вкусу, рыба уклабывается на вместительный противень, выстланный толстой фольгой. Добавляется оливковое масло. Засыпается большим количеством нарезанной соломкой морковки и мелко нарезанным репчатым луком (этот этап можно опустить или варьировать по вкусу). Белое вино, майонез с тертым сыром - по вкусу. Фольга закрывается так, чтобы не касалась верхней поверхности рыбы. Духовая или конвекционная духовка приготовит вам замечательное блюдо за 30-40 минут при температуре 200-220 градусов Цельсия." Не на каждый день, конечно, но в коллекции сгодится - "Из серии "закусочки":
|
|
|
![]() |
Сообщение
#2
|
|
слабая женщина ![]() Группа: Супермодератор Сообщений: 5 299 Регистрация: 25 Апреля 2003 Из: Москва ![]() Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 240 раз(а) ![]() |
очень давно мечтала приготовить, но нигде нет рецепта, даже перерыв интернет ничего не нашла, так что решила запастись терпением и экспериментировать, в конце концов может по форме и не точная копия "Смажанки", но зато по вкусу получилось то что надо. Вот рецепт, если кому захочется приготовить. ТЕСТО 1ч. л. сухих дрожжей расвести в небольшом количестве теплого молока, добавить 1ч. л. сахара и 1 ч. л. муки, дать подойти.в другую посуду влить 1 чашку теплой воды,добавить 1 яйцо; 0,5 ч. л. соли; 1 ч. л. сахара, все перемешать, добавить разведенные дрожжи и замесить тесто (мука на глаз), тесто должно быть мягким. Дать ему подойти, потом разделить на кусочки, каждый кусочек раскатать и сделать лепешку (немного утолщенную по краям). Выложить все на протвинь (я выкладываю на бумагу). НАЧИНКА все, что душе угодно. Можно рыбу, мясо, фарш, но все продукты не должны быть сырыми. В моем случае - это остатки курицы, перемешала с майонезом, кетчупом и сыром, чем больше приправ и соусов вы будете использовать, тем будет вкуснее, но начинка должна быть достаточно густой. Выкладываем сверху начинку и в духовку, до золотистого цвета. Приятного аппетита. Вот так она выглядит до выпечки (IMG:http://i2.photobucket.com/albums/y12/nagard/435f2b9a.jpg) А вот уже после (IMG:http://i2.photobucket.com/albums/y12/nagard/0aded62c.jpg) |
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: Ср, 26 Июня 2024, 2:00 |